And Dağları’nın mucizesinden doğan şaraplar

Aralık 1972’de, And Dağları’ndaki trajediden sağ kurtulan Nando Parrado, Antonio Vizintin ve Roberto Canessa, cesaret ve dayanıklılığın dramatik öyküsü Cordillera’da bir grup Uruguaylının rol aldığı film, bir umut yolculuğuna başladı: Şili’ye ulaşıp yardım istemeye karar verdiler.

Üç gün süren zorlu tırmanışın ardından Zirveye ilk ulaşan Nando olacak. Orada hala gidilecek uzun bir yol olduğunu gördü.

Ancak inancını kaybetmedi ve ardından babası Seler’i düşündü ve bu anı onu motive etti: plastik bir poşetin üzerine rujuyla Seler Dağı yazısını yazdı Dağın tepesinde onu bir kayanın altına bıraktı ve böylece onu sonsuza kadar vaftiz etti.

Hikaye 13 Ekim 1972’de Uruguay Hava Kuvvetleri’nin 571 numaralı uçuşunun başlamasıyla başlamıştı. dağ zirvesine çarptı Sıradağların üzerinden Santiago’ya doğru uçarken.

Aralarında Uruguay ragbi takımının 19 üyesinin de bulunduğu 40 yolcu seyahat ediyordu. Eski Hıristiyanlararkadaşları ve aileleri ve uçağın beş mürettebatıyla birlikte. Uçak öğleden sonra düştü. Önce bir kanadı kırıldı, sonra diğeri; Çarpmanın etkisiyle uçağın ikiye bölünmesine neden oldu.

Bir mucizeye dönüşen And Dağları trajedisinin anısı. Fotoğraf: Clarín Arşivi.

Kuyruk, orada oturan yolcularla birlikte yüzlerce metre öteden dağıldı. Uçağın ön kısmı buzlu yokuştan aşağı tam hızla kaydı dağdan aniden durdu.

Kazadan sağ çıkma şansı yakalayanlar, Yiyecek eksikliği ve aşırı sıcaklıklarla karşı karşıya kaldılar ve bir radyoyla kurdukları güvensiz bağlantı sayesinde yetkililerin onları ölü olarak kabul ettiğini öğrendiler.

İşte o an hayatlarının en önemli kararlarından birini verdiler. Nando Parrado Kazada annesini ve kız kardeşini kaybetmişti.yardım istemek için bir an önce ayrılmak istediğini söyledi.

Kendilerini donattıktan sonra fiziki durumu daha iyi olan arkadaşlarıyla birlikte sefere çıktılar.

O yılın Noel’ine çok yakın bir zamanda ve kazadan 72 gün sonra, hala hatırlıyorlar. Şilili bir katır sürücüsü onları uzaktan gördü ve hayatta kalanların olduğu konusunda uyardı.. And Dağları’nın trajedisi bir mucizeye dönüştü.

Elli bir yıl sonra, bu olaylar yeni bir anlam kazanıyor Nando’yu her zaman karakterize eden dayanıklılığın sayesinde.

Bu 2023 projesine hayat verdikten sonra tarihe yeni bir sayfa eklemeye karar verdik Nando Parrado ŞaraplarıHer ikisi de San Rafael, Mendoza’dan Aldo Franchetti ve ortağı Nicolás Fernández ile birlikte yarattığı şaraplar.

Nando’nun babası Seler, eşi ve kızının mezarlarına çiçek bırakmak için 18 yıl üst üste dağa tırmandı. Bugün bir Malbec/Cabernet Frangı onun adını taşıyor.

18’den fazla yaz boyunca Franchetti’ler vardı Kaza mahallini ziyaret etmek ve merhumun anısına saygı duruşunda bulunmak için geziler düzenledileraralarında Zenia Dolgay de Parrado ve Susana Parrado (sırasıyla Nando’nun annesi ve kız kardeşi) vardı.

Nando, özellikle de babası bu turlara defalarca katıldı ve derin bir dostluk kurdum bu girişimin tohumuydu.

Bugün üç ikonik şarap zaten piyasada: Sıra 9 Malbec (Nando Parrado’nun hayatta kalma şansı olan uçakta bulunduğu sıra); Monte Seler Malbec (Nando’nun tırmandığı dağın anısına) ve Eski Seler Malbec/Cabernet Frangı (babasına ithaf edilmiştir).

“İş dünyasında ve sporda girişimciliği her zaman sevdim ama eğer Bir şarap projesine dahil olmayı hiç düşünmemiştim“, Nando Parrado güvence verdi Canlı.

“Babam Seler Parrado, Annemin, kız kardeşimin ve arkadaşlarımın mezarlarına çiçek koymak için 18 yıl üst üste Cordillera’ya gitti.. “Muazzam bir aşk eylemi.”

Nando, babasının yaptığı ilk tırmanışta kendisine Juan Carlos Franchetti’nin eşlik ettiğini hatırladı. “San Rafael’e inip dinlendiğimizde, Babam bu ailenin arkadaşlığından ve bölgeden biraz Malbec’ten hoşlanıyordu.“, Unutma.

Bugün, Aldo Franchetti (Juan Carlos ve Anita’nın oğlu), Nicolás Fernández ile birlikte, Nando’ya Seler’in anısına mümkün olan en iyi kalitede bir şarap serisi yaratmasını teklif etti.

“Geliştirme, üretim ve pazarlamanın her alanında en iyinin en iyisini ortaya koyan bu projeyle işbirliği yapmayı nasıl reddedebilirim!? Matías Michelini’nin gemide olması, Zaten harika bir şarabın yeterli garantisiydi. Ben de şarap ve tarih konusunda muazzam bir tutkuya sahip bir grup insana katıldım ve onları keşfettim.”

Nando’nun sözleri bizi şarabı denemeye ve duygulandırmaya teşvik ediyor: “Biliyorum ki sevgili babam şaşırır ve heyecanlanırsın Onun adını taşıyan harika bir Malbec’in olduğunu bilmek.”

Ve bu girişimini doğrulayan bir şeyi hatırladı: “Babam öldüğünde, cesedinin yakılması ve ardından karısı ve kızıyla birlikte And Dağları’nın ortasında dinlenmeye götürülmesi gerektiğini belirten bir belge bıraktı.”

Franchetti ve Fernández, seçtikleri üzüm bağları ve türleri konusunda prestijli şarap üreticisi Matías Michelini’den başkasına danışmadılar. Canlı bazı detaylar: “Dağlara yakınlığı, kireçli granit toprağı ve rakımı nedeniyle şarap yapmak için Uco Vadisi’ni seçtik. üzümlere karakterlerinde ilave bir sihir verir. Tupungato’daki Gualtallary, iki hektarlık küçük bir araziden %100 Malbec olan Monte Seler için seçilen bağdı. Tunuyán’daki San Pablo ise Viejo Seler, Malbec ve Cabernet Franc’ın ortak mayalanma bağıydı. 9. sıra için tercih ettiğimiz şey Tupungato kasabasından gelen Malbec’ti.”

Matías şunları ekliyor: “üzüm bağları ekolojik bir şekilde işleniyorve üretim, manzaraya son derece saygılı olan Passionate Wine şaraphanesinde gerçekleştiriliyor” diye sürdürüyor.

Fermantasyonla ilgili olarak, Fila 9 için Tupungato şaraplarının karakterine sadık kalmak amacıyla ahşapsız beton kaplar kullanılıyor.

Fermantasyondan sonra, Seler Dağı bir kış (12 ay) boyunca yaşlanmada dinlenir ve Eski Seler Fransız meşe fıçılarında iki kış (18 ay) boyunca.

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir